Käseomelette

Name: Käseomelette - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 100 g Hartkäse, z.B. Parmesan, Bergkäse, Greyerzer; 4 Ei(er), Größe M; 4 EL Sahne; Salz und Pfeffer aus der Mühle; 2 TL Butter

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	5 Minuten

Zutaten

100 g Hartkäse, z.B. Parmesan, Bergkäse, Greyerzer

4 Ei(er), Größe M

4 EL Sahne

Salz und Pfeffer aus der Mühle

2 TL Butter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Käse auf der Reibe fein reiben. Jeweils 2 Eier mit je 2 EL Sahne getrennt voneinander verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Je 1 TL Butter in je einer Pfanne erhitzen. Die Eiermasse hineingeben und einen großen Teil des geriebenen Käses darauf verteilen. Die Omeletts bei mittlerer Hitze in ca. 5 Min. stocken lassen, dabei nicht umrühren.
Schritt 3

Die fertigen Omeletts zusammenklappen und mit dem übrigen Käse bestreuen. Sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.