Rhabarbermuffins vegan

Name: Rhabarbermuffins vegan - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Weizenvollkornmehl; 200 g Sojajoghurt (Joghurtalternative); 50 ml Pflanzenöl, neutrales; 2 TL Zitronensaft; 2 TL Backpulver; etwas Agavendicksaft; 10 g Stevia; 250 g Rhabarber, geschält, in Stücke geschnitten; etwas Vanillepulver

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Agavendicksaft mit dem Rhabarber vermengen und beiseite stellen.
Schritt 2

Die restlichen Zutaten, am besten in der Küchenmaschine, gut mit einander verrühren. Danach den Rhabarber unterheben und den Teig in 12 Muffinförmchen füllen.
Schritt 3

Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

smartiMartis says:

Danke für das Rezept! Wir mögen es sehr. Endlich ein Rezept, dass vegan, weizenfrei (Dinkelmehl), frucht- und zuckerfrei ist und so den Magen unserer Tochter schont. Ich hab schon garnicht mehr dran geglaubt. Klasse!
missesdalloway says:

Einfach herzustellen, jedoch musste ich die Backzeit verlängern. Trotzdem waren die Muffins am Boden noch etwas zäh, auch, nach dem Abkühlen. Aber schmeckten sehr lecker.

älter Exotische Tomatensauce

neuer Risotto mit Zucchini und Taleggio

verwandt

10 Minuten

Käsespätzle extralecker

30 Minuten

Wasabi-Risotto

20 Minuten

Farfalle - Rucola Salat

30 Minuten

Ricotta

25 Minuten

Sahne - Thunfisch - Farfalle

Menge pro Portion
kJ (kcal)		135 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Rhabarbermuffins vegan

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat