Rhabarberkaltschale

Name: Rhabarberkaltschale - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Rhabarber; 200 g Zucker; 25 g Speisestärke; 1 Liter Wasser; ½ Stange/n Zimt

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Rhabarber waschen, in kleine Stücke schneiden und in 1 Liter Wasser mit Zucker und der Zimtstange weich dünsten. Mit kalt angerührter Speisestärke binden, abkühlen lassen, hin und wieder umrühren. Dazu passt Vanillereis.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

tierfreunddoris says:

Also bei mir hatte ich das Problem,das die Speisestärke beim abkühlen riesige Klumpen gegeben haben. Weiß leider nicht,was ich falsch gemacht habe,aber vom Geschmack war es sehr gut. Habe die Klumpen halt "rasugefischt". Schade,lg Doris

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Menge pro Portion
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Rhabarberkaltschale

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