Höflicher Gurkensalat

Gurken gut waschen und mit Schale in feine Scheiben schneiden. Die Paprika ebenfalls gut waschen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie, Dill und Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken. Balsamico, Salz, Pfeffer und Zucker in ein Einmachglas geben und gut schütteln. Dann die Kräuter, Senf, Wermut und Olivenöl zugeben und erneut durchschütteln. Alles in eine Schüssel geben und gut durchrühren.

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