Reissalat mit Salami und Paprika

Den Reis wie gewohnt körnig kochen und abkühlen lassen. Salami, Paprika und Zwiebeln würfeln. Alles in eine Schüssel geben, vermengen und mit Essig, Öl und Gewürzen abschmecken.

Man kann auch klein geschnittene Gewürzgurken untermischen und wenn kein Balsamico vorhanden ist, schmeckt der Salat auch sehr gut, wenn man etwas von dem Gurkenwasser dazugibt.

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