Reissalat leicht, mit Schmand

Reis wie gewohnt kochen und dann abkühlen lassen. Die Gurke raspeln und mit dem Schmand und der Mayonnaise verrühren. Schnittlauch in Röllchen schneiden und dazu Schmand geben. Jetzt den Reis unterrühren und alles mit Salz und Cayennepfeffer würzen.

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