Tomate-Mozzarella à la Mia

Tomaten in Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern. Danach Essig und Öl darauf geben. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen. Honig, Senf und Pesto miteinander vermischen und mit einem Teelöffel auf dem Mozzarella verteilen. Zum Schluss evtl. noch mit Basilikum und Balsamico Creme abschmecken.

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