Reissalat à la Niçoise

Name: Reissalat à la Niçoise - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 125 g Reis, z.B. Basmati; 1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft; 100 g Bohnen (Prinzess-), auch TK; 1 TL Senf, körnig; 4 EL Olivenöl; 4 EL Rotweinessig; 2 Ei(er), hart gekocht; Oliven, schwarz; Peperoni, eingelegte; Salz und Pfeffer; n. B. Zwiebel(n), rot

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Reis nach Anleitung kochen und kalt stellen.
Schritt 2

Prinzessbohnen 5 Minuten in Salzwasser kochen, anschließend in Eiswasser abschrecken.
Schritt 3

Den Reis auf 2 Tellern anrichten. Darauf die Prinzessbohnen, den abgetropften Thunfisch, die geviertelten Eier anrichten. Mit Oliven, Peperoni und roten Zwiebeln garnieren.
Schritt 4

Aus Essig, Öl und Senf ein Dressing herstellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat gießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

sraum says:

Das ist super lecker! Ich habe dafür roten Reis verwendet und noch ein paar Tomaten mit dazu reingemacht - perfekt!
Alva86 says:

Kann ich nur empfehlen. Schmeckt sehr sehr lecker!