Ratatouille-Spieße vom Grill


Arbeitszeit:50 Minuten
Vorbereitung:20 Minuten
Zubereitung:30 Minuten


  • Für die Marinade:

  • Den Weißwein und das Olivenöl verrühren. Dann den Knoblauch hinein pressen. Den Basilikum hacken und ebenfalls in die Marinade rühren.

  • Für die Spieße:

  • Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Dann auf die Spieße verteilen. Die Spieße in die Marinade geben, mindestens 30 Minuten ziehen lassen, dabei öfter wenden. Auf den Grill abseits der heißesten Stellen legen. Garen und dabei öfter mal umdrehen. Stichflammen vermeiden und heiß servieren, wenn das Gemüse weich ist.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

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