Raspel - Salat, gut als Grillbeilage

Name: Raspel - Salat, gut als Grillbeilage - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 20 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Kohlrabi; 4 Karotte(n); 500 g Joghurt, angemachter (Tsatsiki mit Gewürzgurke); ½ Zitrone(n); Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kohlrabi schälen und in grobe Stücke schneiden. Karotten schälen. In der Küchenmaschine raspeln. Salz darüber streuen und den Saft der halben Zitrone darüber gießen.
Schritt 2

Gut durchrühren und 20 Min. stehen lassen.
Schritt 3

Etwas schwarzen Pfeffer frisch darüber mahlen und den ganzen Tzatziki (fertig gekauft oder selbst gemacht) darüber geben und gut durchrühren.
Schritt 4

Kann jetzt sofort serviert werden. Schmeckt aber auch super am 2. Tag, eignet sich deshalb sehr gut zum Vorbereiten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.