Quinoa-Mangold-Suppe

Name: Quinoa-Mangold-Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 180 g Quinoa; 1 l Gemüsebrühe (Instant-); 500 g Mangold; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 30 g Margarine

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	40 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Quinoa in etwa 2/3 der Gemüsebrühe etwa 20 Minuten garen. Mangold waschen, in kleine Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden und in heißem Fett dünsten.
Schritt 2

Die restliche Gemüsebrühe zugeben, etwa 10 Minuten köcheln lassen. Quinoa einrühren, mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma würzen und durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.