Filettopf mit Champignons

Name: Filettopf mit Champignons - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Bd. Petersilie (glatt); 500 g Champignon; 600 g Schweinefilet; 150 g Crème fraîche; 1 EL Zitronensaft; 300 g Nudel (breit)

Arbeitszeit:	38 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	8 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Filet abbrausen, trockentupfen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.Champignons putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Petersilie grob hacken.
Schritt 2

Das Fleisch in der Pfanne von jeder Seite 2 min braten, salzen und pfeffern. Die Pilze zufügen, kurz mitbraten und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 8 min schmoren.
Schritt 3

Petersilie und Creme fraiche einrühren. Mit Worcestersoße, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 5

Alles schön auf den Tellern anrichten.
Schritt 6

Tipp: Schmeckt auch sehr gut mit Spätzle.
Schritt 7

Wer es pikanter mag, kann auch 1/2 EL eingelegte grüne Pfefferkörner einrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.