Hochzeitssuppe (Ezogelin)-türkisch

Name: Hochzeitssuppe (Ezogelin)-türkisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 Stk. Zwiebel (gerieben); 6 Gl Wasser; etwas Butter; 1 EL Tomatenmark; 1 Prise Minze (getrocknet)

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Linsen, Zwiebel und Bulgur in einem Topf mit dem Wasser kochen bis sie weich sind.
Schritt 2

In einem extra Topf die Butter reingeben und das Mehl anschwitzen. Nun die gekochten Linsen, Zwiebel und Bulgur nach und nach unter ständigem Rühren samt Wasser hinzufügen.
Schritt 3

Das Tomatenmark reingeben, salzen und etwas köcheln lassen. Zum Schluß die Minze darüber geben und heiß servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.