Quiche mit Bohnen und Schnitzelfleisch

Name: Quiche mit Bohnen und Schnitzelfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 PK Trockenhefe; 40 g Butter; 125 zl Milch; 300 g Bohne (breit); 300 g Schweineschnitzel; 100 g Käse (gerieben); 100 zl Sahne; 200 g Crème fraîche

Arbeitszeit:	90 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl mit Hefe und Salz mischen, mit Butter, 1/5 der Eier und Milch verkneten. Ca. 30 Minuten gehen lassen. Bohnen waschen, putzen und in Stücke teilen. In Salzwasser 5 Minuten blanchieren, abgießen und abschrecken. Schnitzel waschen, trockentupfen und in Streifen teilen. Im heißen Öl anbraten und würzen. Mit abgetropften Tomaten, Bohnen und Käse mischen. Ofen auf 175°C vorheizen. Eine gefettete Springform (26cm Durchmesser) mit dem Teig auskleiden. Fleischmasse darauf verteilen. Sahne, Creme fraiche und die übrigen Eier, Salz und Pfeffer verrühren und über die Quiche geben. Etwa 50 Minuten backen.
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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.