Finnischer Blaubeerkuchen

Name: Finnischer Blaubeerkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 110 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 250 g Mehl; 120 g Butter; 1 Ei; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 500 g Blaubeere; 250 g Skyr; 2 Ei; 2 EL Zitronensaft; 75 g Zucker

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	40 Minuten
Wartezeit:	70 Minuten
Backzeit:	40 Minuten
Kühlzeit:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für den Mürbeteig alle Zutaten glatt verkneten und dabei nach Bedarf kaltes Wasser ergänzen. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 2

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Tarteform mit Butter auspinseln.
Schritt 3

Die Blaubeeren verlesen. Den Skyr mit den Eiern, Zitronensaft und Zucker cremig verrühren. Die Blaubeeren unterziehen und auf den Teigboden füllen.
Schritt 4

Im Ofen 35-40 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.