Quarktorte ohne Boden mit Sauerkirschen

Name: Quarktorte ohne Boden mit Sauerkirschen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: ½ kg Magerquark; 150 g Zucker; 150 g Margarine; 3 Ei(er), getrennt; 3 Pck. Vanillezucker; 2 Pck. Puddingpulver, Vanille; 1 Glas Sauerkirschen; 2 Becher Schmand; Zucker mit Zimt gemischt

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Butter mit dem Zucker und 1 Pck. Vanillezucker cremig schlagen, dann die Eigelbe und das Puddingpulver unterrühren. Den Quark dazugeben und nochmals gut verrühren. Die Eiweiße zu steifem Schnee chlagen und unterheben.
Schritt 2

Eine 26 cm Springform einfetten und die Masse einfüllen und glatt streichen. Den Backofen vorheizen auf 150 Grad und den Kuchen 1 Stunde backen.
Schritt 3

Danach in der Form lassen. Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und auf den abgekühlten Kuchen geben. Den Schmand mit 2 Pck. Vanillezucker verrühren und in der Mikrowelle lauwarm erwärmen, damit der Schmand etwas geschmeidiger wird. Dann auf den Kirschen verteilen. Zum Schluss etwas Zucker mit Zimt mischen und über den Kuchen streuen.
Schritt 4

Wenn alles abgekühlt ist kann der Kuchen aus der Form genommen werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

ABerning65 says:

Ich habe den Kuchen schon mehrmals gebacken. Er gelingt immer und schmeckt herrlich frisch
Erna2901 says:

Ein super Kuchen! Man braucht nicht viele Zutaten und er ist extrem schnell und leicht zu machen. Allerdings habe ich ihn abgewandelt, da ich mit low carb ernähre. Den Zucker habe ich ersetzt durch 2 1/2 TL flüssigen Süßstoff. Vanillezucker habe ich komplett weggelassen und festgestellt, dass mir ein Becher Schmand ausreicht. Bisher hab ich ihn mit Pfirsichen aus der Dose belegt. Heute gibt es Heidelbeeren. So schön wie auf dem Foto sieht mein Kuchen nicht aus, aber er ist echt lecker!