Quarkstollen leicht und locker

Name: Quarkstollen leicht und locker - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g Mehl; 1 PK Backpulver; 500 g Magerquark; 2 Ei (mittel); 150 g Zucker; 1 Prise Salz; 100 g Mandel (gemahlen); 100 g Nuss (gehackt); 4 EL Butter (zerlassen); 6 EL Puderzucker

Dieser Quarkstollen ist luftig leicht und hält sich in Folie (oder Tupper) lange frisch. Nach Belieben können noch 4 Essl.gehackte gemischte,kandierte Früchte ,Rosinen,dazugeben werden. Ich selber habe den Stollen mit 100 gr.gemahlenen Mandeln verfeinert. Ein Stück hat etwas 260 Kalorien!

Arbeitszeit:	90 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	70 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl u.Backpulver mischen auf Backbrett geben und in der Mitte eine Vertiefung drücken.Quark, Eier, Zucker, Salz (bei Bedarf etwas Zitronensaft), Mandeln/Nüsse hineingeben.Zu Teig verkneten-einen Stollen formen auf ein gefettetes (oder Backfolie) Backblech legen.
Schritt 2

Auf unterster Schiene ca 60 Minuten bei 190 Grad backen. Etwas auskühlen lassen-auf ein Gitter legen.
Schritt 3

Ca.4 Esslöffel zerlassene Butter (oder Butterschmalz),auf den noch warmen Stollen streichen. 6 Essl. Puderzucker,1 Päckchen Vanillezucker mischen und den Stollen dick damit besieben.
Schritt 4

Ganz auskühlen lassen .(am besten über Nacht)
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.