Quark - Obst - Auflauf

Name: Quark - Obst - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Ei(er); 75 g Zucker; 1 TL Aroma (Vanillearoma); 1 Zitrone(n), davon Saft und die abgeriebene Schale; 75 g Speisestärke; 500 g Quark (Magerquark); 350 g Früchte (z.B. Aprikosen, Himbeeren, Äpfel); 40 g Mandel(n), gehackt; 1 EL Butter oder Margarine

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

3 Ei(er)

75 g Zucker

1 TL Aroma (Vanillearoma)

1 Zitrone(n), davon Saft und die abgeriebene Schale

75 g Speisestärke

500 g Quark (Magerquark)

350 g Früchte (z.B. Aprikosen, Himbeeren, Äpfel)

40 g Mandel(n), gehackt

1 EL Butter oder Margarine

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier trennen. Zucker, Eigelb und Vanillearoma mit Zitronensaft und –schale, feiner Speisestärke und Quark verrühren. Eiweiß zum steifen Schnee schlagen und unter die Quarkcreme heben.
Schritt 2

Früchte putzen, waschen und evtl. klein schneiden. Die Hälfte der Quarkcreme in eine gut gefettete Auflaufform geben, mit dem Obst belegen und die restliche Quarkmasse draufgeben. Mit Mandeln bestreuen und Margarine- oder Butterflöckchen darüber verteilen. Den Auflauf bei 200°C (Gas: Stufe 3 / Umluft: 175°C) in 50 bis 60 Minuten goldgelb backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.