Kartoffel-Bohnen-Auflauf mit Schafskäse


Arbeitszeit ca 30 Minuten


  • Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Schafskäse würfeln. Kartoffeln abgießen und in eine gefettete Auflaufform geben. Tomaten und TK-Bohnen darüber geben. Petersilie waschen und fein hacken und mit Crème fraîche, Zwiebeln und Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung über den Auflauf geben. Schafskäsewürfel darüber geben und den Auflauf bei 225 Grad für ca. 15 Minuten im Backofen überbacken.

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AUTOR

Mark

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