Quark - Müsli - Kuchen

Den Quark mit Zucker, Eiern, Müsli, Puddingpulver und Backpulver in einer großen Schüssel verrühren. Wer mag, kann noch Rosinen oder Früchte dazu geben, ganz Süße nehmen etwas mehr Zucker.

Eine große, flache Form (kleines Backblech, Auflauf- oder Kuchenform) ausfetten und mit Müsli ausstreuen, damit am Ende nichts kleben bleibt. Den Teig einfüllen, glatt streichen und dekorativ mit Müsli bestreuen. Bei 160°C Heißluft 30 bis 40 Minuten backen.

Schmeckt im Winter leicht warm, ist auch kalt aus dem Kühlschrank im Sommer ein Genuss. Durch den vielen Quark bleibt der Müsli-Kuchen lange frisch.

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