Zucchini - Kuchen

Name: Zucchini - Kuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 400 g Zucchini, gerieben (ohne Schale); 400 g Mehl; 350 g Zucker; 3 Ei(er); 100 g Nüsse, gemahlene; 250 ml Öl; 1 ½ Pck. Backpulver; 1 Msp. Zimt; evtl. Schokoladenraspel untermischen oder Schokoglasur für den fertig gebackenen Kuchen

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Alle Zutaten miteinander gut vermengen. Den Teig auf ein großes Blech streichen und bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten backen. Wenn keine Schokoladenraspel untergemischt wurden, den Kuchen mit einer Schokoglasur überziehen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

gesinchen84 says:

Kuchen ist eins unserer Standard-Rezepte im Sommer, wenn die Zucchini-Ernte beginnt :) Auch jetzt ist gerade wieder ein Blech im Ofen, die Kollegen werden sich hoffentlich in den nächsten Tagen drüber freuen.
Urbeli says:

Tolles Rezept für einen saftigen und lockeren Kuchen, obwohl ich Zucker auf 250 g und Öl auf 200 ml reduziere. Musste Rezept schon öfter weitergeben!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		5926 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Zucchini - Kuchen

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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