Puten - Chop Suey mit Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Puten - Chop Suey mit Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 400 g Putenfleisch; 2 Karotte(n); 1 Paprikaschote(n), rot; 2 Knoblauchzehe(n); 1 kl. Glas Sojabohnen; 1 kl. Glas Bambussprosse(n); ⅛ Liter Hühnerbrühe; 3 EL Sojasauce; ½ TL Salz und Pfeffer; 2 TL Paprikapulver; 1 EL Mehl; 1 Pck. Nudeln, chinesische Mie

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Putenfleisch in Würfel schneiden, in Öl anbraten. Paprika in Streifen schneiden, Möhren in Würfel schneiden und dazu geben. Mit der Hühnerbrühe und der Sojasauce ablöschen, restliche Zutaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Schritt 2

Bei kleiner Flamme garen, bis die Möhren weich sind (ca. 10-15 Min.). Mehl zum Binden einrühren.
Schritt 3

Die Mie Nudeln in Salzwasser 4 Min garen und gut abtropfen lassen. Das Chop Suey mit den Nudeln leicht vermischen.
Genießen

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Bemerkungen:

Zuckerschnute64 says:

danke für dieses leckere Rezept...deshalb 5* :-) Ich bin eigentlich kein Chinesisch-Fan, nur hatten mich die Rezeptbilder so unheimlich angesprochen. Und siehe da-ich bin begeistert! Die vorgeschlagene Menge hat für mich 2 Tage gereicht. ?Ich mache viel Sport und brauche deshalb etwas mehr. Es ist demnach ausreichend für 4 Portionen. Die Karotten sind mir ausgegangen, habe dafür eine Paprika mehr genommen. Die Zubereitung ist wahnsinnig einfach und nimmt vom Schnibbeln bis zum Servieren gerademal eine halbe Stunde in Anspruch. Ich habe es mit den Mie-Nudeln gegessen, aber auch mit Reis ist es sicher ein Genuss! Das wird es jetzt öfter geben...vielen Dank und liebe Grüße!
Wolke4 says:

Hallo, ich habe vorgestern dieses leckere Puten- Chop Suey gemacht, kann es nur empfehlen, wir hatten allerdings Reis dazu. Da ich keine Sojasauce mehr im Haus hatte, es aber unbedingt kochen wollte :) , hab ich diese durch Balsamico,Honig und einen Spritzer Worcestersauce ersetzt - etwas anderer Geschmack, aber trotzdem sehr lecker! Danke für´s Rezept Liebe Grüße W o l k e

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Puten - Chop Suey mit Nudeln

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Puten - Chop Suey mit Nudeln

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