Nudeln mit Sauce aus frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum

Name: Nudeln mit Sauce aus frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300 g Spaghetti, Penne, Conchiglie nach Wahl; 300 g Tomate(n), frische reife; 3 Zehe/n Knoblauch; Basilikum, Menge nach Geschmack; n. B. Oregano, alternativ Majoran; 100 ml Olivenöl, gutes; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

300 g Spaghetti, Penne, Conchiglie nach Wahl

300 g Tomate(n), frische reife

3 Zehe/n Knoblauch

Basilikum, Menge nach Geschmack

n. B. Oregano, alternativ Majoran

100 ml Olivenöl, gutes

Salz und Pfeffer

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten häuten, entkernen und klein schneiden, zusammen mit Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Oregano in einer Schüssel vermengen und gut mit Salz und Pfeffer würzen, abdecken und mindestens 30-60 Minuten bei Zimmertemperaturen "ruhen" lassen.
Schritt 2

Nudeln in Salzwasser (10-15g Salz/Liter) al dente kochen, gut abtropfen lassen und mit dem Tomatengemisch vermengen. Warm servieren.
Schritt 3

Ideal für Gartenfeiern oder Partys: Sauce kann umfangreich vorbereitet und mit Nudeln immer wieder frisch serviert werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.