Asiatische Bratnudeln mit Schinken


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Zutaten










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  • Nudeln und 1 EL Öl in kochendes Salzwasser geben. Ca. 5 Minuten garen, dann abgießen, abtropfen lassen. Porree in Ringe, Möhren in Streifen schneiden. Schinken ebenfalls in Streifen schneiden. Sprossen abtropfen lassen. Knoblauch schälen und klein hacken.

  • 2 EL Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen. Möhren und Porree darin unter wenden 3 – 4 Minuten braten. Sprossen und etwas Sojasauce zufügen, kurz mitschmoren, dann heraus nehmen.

  • Nudeln und Schinken in die Pfanne geben. Knoblauch und Sambal Oelek unterrühren und alles goldbraun braten. Gemüse unter die Nudeln geben, alles noch mal erhitzen und abschmecken.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

älter 1a Zitronennudeln
neuer Spaghetti aglio, olio e peperoncico

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Nährwertangaben

Angaben pro 1

Menge pro Portion
kJ (kcal) 326 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz