Pute in Preiselbeersauce

Putenschnitzel in Streifen schneiden und in eine Auflaufform legen. Die Zwiebeln oder Schalotten sehr klein würfeln und in etwas Öl dünsten, mit Weißwein ablöschen und etwas einköcheln lassen. Mit den restlichen Zutaten verrühren, gut mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Pute geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 45 Minuten garen lassen.

Dazu passt Baguette, Spätzle oder Reis.

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