Pommes Fritz

Name: Pommes Fritz - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 800 g Kartoffel(n); 3 Ei(er); 6 EL Bergkäse, geriebener; 1 EL Butter; 2 ½ dl Sahne; Salz; Pfeffer; Muskat

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln waschen und kochen, die heißen Kartoffeln schälen und reiben.
Schritt 2

Butter in der Sahne erwärmen und zusammen mit Käse und Eigelb in die Kartoffelmasse mischen, das steif geschlagene Eiweiß unterziehen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. In gut gebutterter Auflaufform bei 200 Grad 30 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

hiltel says:

Ist man das eigenständig oder ehr als Beilage? Was passt da gut dazu?
attilali says:

Wirklich sehr lecker. Das Rezept wird sofort in unser "Kartoffel-Repertoire" aufgenommen.