Polentaklößchen als Suppeneinlage

Name: Polentaklößchen als Suppeneinlage - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 140 g Polenta; 1 Ei(er); 30 g Parmesan, gerieben; 200 ml Milch; Salz; 1 Msp. Muskat; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 EL Butter; 1 Liter Salzwasser

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Milch mit Salz und Muskat zum Kochen bringen. Polenta einrühren und bei ausgeschalteter Herdplatte 5 Minuten ziehen lassen. Ei, Parmesan, Butter und Petersilie zufügen.
Schritt 2

Mit zwei Teelöffeln kleine Nocken formen und in siedendes Salzwasser geben. Die Klößchen sind fertig, wenn sie an die Wasseroberfläche aufsteigen.
Schritt 3

Die Klößchen schmecken in klaren Suppen oder auch im Gemüseeintopf.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Manulchen82 says:

Das waren sehr leckere Nocken! Danke für das Rezept! Lg
bek33 says:

Danke für das tolle Rezept, der Polenta macht sich sehr gut (als Ersatz für Weizen-Grieß) im Nockerl, hätte ich nicht gedacht! GlgB