- 1 Stunde
Porreesuppe mit Roquefort
Zutaten
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Den Porree ca. 5 Minuten in etwas Öl leicht andünsten.
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Dann die Kartoffeln und die Brühe dazu geben und ca. 15 Minuten kochen lassen.
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Die Kresse dazu geben und noch 5 Minuten kochen lassen.
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Die Suppe pürieren und den zerkrümelten Käse darin auflösen.
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NICHT mehr kochen lassen.
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Mit einem Spritzer Zitronensaft oder Weißwein und etwas weißem Pfeffer abschmecken.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: