Spargel - Spaghetti mit Rucola

Den Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Nudeln aufsetzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Spargelstücke bei mittlerer Hitze bissfest braten. Dann wird mit Zitrone, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Zum Schluss Spaghetti zum Spargel in die Pfanne und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Erst auf dem Teller kommt die Rauke dazu.

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