Pizzasuppe mit Hackfleisch

Tomaten in eine Schüssel geben und pürieren. In Suppentopf umfüllen, leicht erhitzen. Mett in einer Pfanne anbraten. Paprikaschoten waschen, klein schneiden, zum Mett geben und mit dünsten. Porree in Ringe schneiden und dazugeben. Zwiebel klein hacken und auch dazugeben. Alles etwas dünsten. Nach dem Dünsten alles in den Suppentopf umfüllen. Gemüsebrühe dazugießen. Champignons dazugeben. Nach Geschmack würzen. Kräuterschmelzkäse in der Suppe schmelzen (die Suppe darf jetzt nicht mehr kochen). Falls die Suppe zu dick ist, etwas Brühe dazugießen.

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