Pizza Margarita mit Oregano

Den Backofen auf 200°C (Ober/Unterhitze) bzw. 170°C (Umluft) vorheizen. Mehl, Trockenhefe, Wasser, 1/2 TL Salz, Zucker und 1 EL Olivenöl zu einem geschmeidigen Teig kneten und auf einem Backblech ausbreiten.

Das Tomatenpüree mit dem Tomatenmark, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und auf dem Teig verteilen. Den Käse klein schneiden bzw. den Gouda reiben und auf der Pizza verteilen.

Frischen Oregano waschen und hacken (oder getrockneten verwenden) und auf die Pizza streuen. Die Pizza für etwa 20 Minuten im Ofen backen.

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