Nachweihnachtliche Rumkugeln

Lebkuchen und Stollen in feine Würfel schneiden, Kuchen und Kekse zerbröseln und mit den gemahlenen Mandeln in eine Schüssel geben. Mit dem Rum übergießen und 2 Stunden einweichen lassen.

Butter und Puderzucker schaumig schlagen und mit der Lebkuchenmasse gründlich vermischen.

Die Masse zu Kugeln formen, in den Schokostreuseln wälzen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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