Pilzsoße mit Milch

Name: Pilzsoße mit Milch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Pfifferling; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Butter; 2 EL Mehl; 200 ml Brühe; 300 ml Milch; 2 EL Petersilie (frisch gehackt); 1 Msp. Currypulver

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pfifferlinge gründlich putzen und zu große Pilze in kleinere Stücke zerteilen.
Schritt 2

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Zusammen in einer heißen Pfanne in der Butter glasig anschwitzen. Die Pfifferlinge zugeben und 2-3 Minuten anbraten. Mit dem Mehl bestreuen. Die Brühe mit der Milch angießen und alles 6-8 Minuten sämig köcheln lassen.
Schritt 3

Die Petersilie unterrühren und die Pilzsauce mit Curry, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.