Pilzsoße für Pfannkuchen

Name: Pilzsoße für Pfannkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Champignon; 3 Frühlingszwiebel; 2 EL Butter; 1 EL Mehl; 100 ml Weißwein; 250 ml Gemüsebrühe (oder nach Bedarf); 100 g Crème fraîche; 2 EL Gartenkräuter (frisch oder eingefroren)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2

Die Pilze in einer heißen Pfanne in der Butter goldbraun anbraten. Die Frühlingszwiebeln kurz mitschwitzen. Mit dem Mehl bestreuen und den Wein mit der Brühe angießen. Etwa 5 Minuten leicht sämig köcheln lassen.
Schritt 3

Die Crème fraîche mit den gehackten Kräutern unterrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pilzsauce zu Pfannkuchen servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.