Pikanter Möhrensalat nach koreanischer Art

Name: Pikanter Möhrensalat nach koreanischer Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 d 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 5 Möhre(n); etwas Essig; Salz und Pfeffer; 1 Zwiebel(n); Öl, zum Braten; 5 Knoblauchzehe(n); 1 Handvoll Walnüsse

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	1 Tag

Invalid YouTube URL

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Man braucht eine Reibe, mit der man Möhren so reiben kann, dass lange, dünne Streifen entstehen.
Schritt 2

Die Möhren so reiben, nicht zu sparsam salzen, pfeffern, einen Schuss Essig dazugeben, gut umrühren und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3

Inzwischen die Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden und mit etwas Öl goldbraun anbraten.
Schritt 4

Knoblauchzehen und Walnüsse fein hacken.
Schritt 5

Gebratene Zwiebel mit Öl, Knoblauch, Walnüsse und Möhren mischen, gut umrühren. Ca. 24 Std. zum Ziehen in den Kühlschrank stellen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Schnatter_1 says:

Thema russisch oder koreanisch... Ich habe das Rezept aus Kasachstan mitgebracht und dort leben ja wie bekannt, sehr viele Koreaner aus Überlieferungen kenne ich das so das das Rezept wirklich über Korea nach Kasachsten und dann Russland gekommen sein soll. Übrigens ich esse es am liebsten mit Knobi sehr sehr viel und gut Chili. Auf dem Ruinok (Markt) gab es den Möhrensalat übrigens immer in "Plastedärme" ca. 3 - 4 cm dick. Wenn man die erste Schärfe überwunden hatte konnte man erst nach vollkommener leere (der Plastdärme) aufhören zu naschen. Der Geschmack variierte von Marktfrau zu Marktfrau einwenig, was auch gut war - sollte man auf jeden Fall mal probieren und ein wenig herumexperimentieren :-)))
argentosoma says:

ich kenne diesen salat auch aus meiner heimat. aber mit chili. und koreanisch ist an diesem salat dass er von koreanischen einwanderern in der udssr gemacht wurde, und auch sehr beliebt bei den russen wurde. lg argento

älter Salat Speciale

neuer Aioli ganz schnelle

verwandt

1 Stunde

Selleriesalat mit Senfdressing

5 Minuten

Schnelle Vanillesoße

45 Minuten

Salsa Rancheros

1 Tag

Pikanter Möhrensalat nach koreanischer Art

15 Minuten

Würzige vegane Pilz-Pâté

Menge pro Portion
kJ (kcal)		170 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Pikanter Möhrensalat nach koreanischer Art

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat