Pikanter Grillgemüsesalat

Paprika und Zucchini waschen und putzen. Paprika in breite Streifen schneiden und Zucchini in dicke Scheiben. Frühlingszwiebeln putzen, das dunkle Grün abschneiden, waschen und in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Champignons putzen und halbieren. Knoblauch schälen und pressen. Gemüse und Pilze mit Knoblauch und Pfeffer würzen und mit Olivenöl mischen. In einer Grillschale auf dem Grill ca 8-12 min bei gelegentlichem Rühren grillen. Mit Salz würzen auf Tellern anrichten und mit dem Balsamico-Dressing beträufeln.

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