Pikante Käsetarte

Name: Pikante Käsetarte - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 250 g Käse (Gouda), gerieben; 250 g Käse (Emmentaler), gerieben; 1 Peperoni, rot, frische (wahlweise auch Peperoncini); 4 Ei(er); 1 Pck. Kondensmilch, gezuckerte (z.B. Milchmädchen); Salz und Pfeffer, nach Geschmack; 1 Peperoni, frische, grün (wahlweise auch Peperoncini); Fett für die Auflaufform

Zutaten

250 g Käse (Gouda), gerieben

250 g Käse (Emmentaler), gerieben

1 Peperoni, rot, frische (wahlweise auch Peperoncini)

4 Ei(er)

1 Pck. Kondensmilch, gezuckerte (z.B. Milchmädchen)

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

1 Peperoni, frische, grün (wahlweise auch Peperoncini)

Fett für die Auflaufform

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den geriebenen Käse in eine Rührschüssel geben. Die Peperoni entkernen und sehr klein schneiden. Dazugeben. Die vier Eier und die Kondensmilch dazugeben. Alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Dann in eine gefettete Auflaufform geben und bei 150° Grad im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Fertig. Anschließend abkühlen lassen und in kleine Schnitten schneiden.
Schritt 3

Tipp: Wem die Milchmädchenmilch zu süß ist, kann einfach normale Kondensmilch mit süßer Kondensmilch mischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

s_kroete says:

Ich hatte die Käsetarte für ein Fingerfood-Buffet gemacht. Die Zubereitung war recht einfach, ich habe eine rote und eine grüne Chili genommen, was von der Menge her genau richtig war um eine angenehme Schärfe zu bekommen. Allerdings habe ich anstelle der süßen Kondensmilch Sahne genommen. Obendrauf kam dann jeweils eine Cocktailtomate. Die Käsetarte war schon nicht schlecht, aber nicht unbedingt der Renner auf dem Buffet. Man isst irgendwie 2-maximal 3 Stück davon und dann ist es genug und man greift lieber wieder zu anderen Sachen. Sogesehen war die Menge auf dem Buffet für 16 Personen schon viel zuviel (ich hatte insgesamt auf dem Buffet 5 verschiedene Fingerfood-Spieße + Nudelsalat + Möhrensalat). Falls ich es doch nochmal mache, würde ich noch gedünstete Zwiebel zugeben um es etwas Omelettiger zu machen :-) Und definitv weniger machen!
Duracellchen says:

Die pikante Käsetarte kam sehr gut an, den Gästen hat es geschmeckt. Ich habe es einen Tag vor dem eigentlichen Verzehr zubereitet und dank Kerstins Beitrag habe ich gleich die doppelte Menge gemacht. Allerdings habe ich nach den Hinweisen nur normale Kondensmilch verwendet. Zusätzlich zu einer kleinen roten Peperoni habe ich noch etwas Pul Biber genommen. Klasse! Rezept ist gespeichert und das wird es garantiert noch öfter geben :-) Viele Grüße Duracellchen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		471 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Pikante Käsetarte

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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