Pikante Gemüsesuppe

Zwiebeln und Gemüsewürfel in Butterschmalz anbraten und mit Brühe aufgießen. Mit klein gewürfeltem Peperoncino, klein geschnittenen eingeweichten Steinpilzen und etwas Thymian würzen.

So lange kochen, bis Gemüse und Kartoffeln gar aber noch bissfest sind. Vor dem Servieren noch etwas Petersilie beigeben.

Lässt sich natürlich auch gemüsemäßig variieren.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.