Pikante Frikadellen mit Käse und Paprika

Name: Pikante Frikadellen mit Käse und Paprika - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: etwas Pfeffer (oderSalz); 700 g Hackfleisch; 2 Ei; 0.5 TL Cayennepfeffer; etwas Senf; 2 EL Petersilie (gehackt); 1 Paprikaschote (rot); 1 EL Butter; 1 EL Essig; etwas Eisbergsalat; 8 Scheiben Gouda; 1 Handvoll Kresse

Dazu kann man Bratkartoffeln und Tomatensalat servieren. Man kann die Frikadellen auch in der Pfanne zubereiten. Jedoch sind sie dann erheblich kalorienreicher, weil zusätzliches Öl zum Braten verwendet wird.

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 200 C° vorheitzen.
Schritt 2

Hackfleisch, Ei, Gewürze und Petersilie mischen. Aus der Masse 8 Frikadellen formen, auf ein Backblech setzen und 20 Min. backen.
Schritt 3

Paprika putzen und klein würfeln und in Butter ca. 3 Min. schmoren. Essig und 1 EL Wasser zufügen und eine weitere Min. schmoren.
Schritt 4

Salat waschen und trocknen.
Schritt 5

Die Frikadellen halbieren, mit Salat belegen und die Paprika darauf verteilen. Nun mit der zweiten Hälfte abdecken und mit einer Scheibe Käse belegen. Das Ganze wird unter dem Grill goldbraun überbacken und mit Kresse garniert.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.