Pflaumenkonfitüre mit Marzipan und Schüsschen

Name: Pflaumenkonfitüre mit Marzipan und Schüsschen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1.140 g Pflaume(n), entkernt; 60 g Marzipanrohmasse; 50 ml Portwein; 500 g Gelierzucker, 3:1

Arbeitszeit ca	40 Minuten

Zutaten

1.140 g Pflaume(n), entkernt

60 g Marzipanrohmasse

50 ml Portwein

500 g Gelierzucker, 3:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Entkernte Pflaumen kurz aufkochen. Marzipan klein geschnitten in die heiße Fruchtmasse geben, umrühren und alles mit dem Pürierstab fein pürieren. Gelierzucker dazugeben und nach Packungsanweisung zubereiten. Nach 2 Minuten Kochzeit den Portwein dazugeben.
Schritt 2

In Gläser abfüllen.
Schritt 3

Da das Marzipan viel Süße mitbringt, nehme ich Gelierzucker 3:1, sonst wird es mir zu süß.
Schritt 4

Die Portweinmenge kann natürlich beliebig variiert werden, bis 100 ml schmeckt es uns und Freunden gut.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.