Pfefferminz-Limetten-Chutney

Pfefferminze hacken, Ingwer fein würfeln, Limetten schälen, auspressen und mit Wasser auf 150 ml auffüllen. Alle Zutaten in einem Topf mit geschlossenem Deckel 20 min ziehen lassen. Honig und Kardamom zugeben. Pürieren und heiß in kleine Twist-off-Gläser abfüllen.

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