Pfeffer - Kartoffeln

Kartoffeln ungeschält in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben auf beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen. Die Gewürze in einer kleinen Schüssel gut vermischen und die Kartoffelscheiben von beiden Seiten damit bestreuen.

Die gewürzten Kartoffeln 3-4 Minuten im Küchengrill oder auf dem Holzkohlengrill garen. Dann wenden und die zweite Seite ebenfalls 3-4 Minuten grillen.

Diese gegrillten Kartoffelscheiben sind schmackhaft und erfordern erheblich weniger Arbeit und Fett als Pommes Frites.

Aber Vorsicht - sie sind schön pikant.

Falls man keine roten Kartoffeln bekommt, eignen sich auch "normale" vorwiegend festkochende oder festkochende Kartoffeln.

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