Pfannkuchen mit asiatischen Touch

Patties braten und in Streifen schneiden. Rucola waschen und etwas klein schneiden.

Aus den restlichen Zutaten, außer der Asiasauce und dem Öl, einen Pfannkuchenteig zubereiten und im Erdnussöl 4 Pfannkuchen ausbacken.

Jeden Pfannkuchen mit jeweils einem EL Sweet-Chillie-Sauce bestreichen. Dem Rucola und dem Rindfleisch belegen und aufrollen. In eine Auflaufform geben und mit der restlichen Sauce bestreichen. Im Ofen noch etwas gratinieren lassen.

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