Pestoschnecken

Den Blätterteig ausrollen und mit dem Pesto bestreichen. Den Rand freilassen. Dann den Teig von der langen Seite her aufrollen.

Den Teig in 2 cm breite Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit der Schnittseite nach oben. Dann im Backofen bei 180 - 200°C (Ober-/Unterhitze) 15 - 20 Min. backen, bis sie goldgelb sind.

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