Peperonata

Name: Peperonata - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Paprika-Streifen; 100 g Zwiebelwürfel; 1 TL Knoblauch-Würfel; 4 EL Weißweinessig; 2 EL Olivenöl; 1 etwas Paprikapulver; 1 etwas Pfeffer; 500 g Tomate

Wir empfehlen dazu: Gegarte Hähnchen-Filetspitzen und Gnocchis.

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten überbrühen, häuten und grob würfeln. Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl goldgelb dünsten, Paprika dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und Essig würzen.
Schritt 2

Tomaten zugeben und das Gemüse ca. 20 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.