Pastete in Weißbrot

Das Weißbrot aushöhlen, sodass eine 1,5-2 cm dicke Wand bleibt. Die Brotkrumen aufheben.

Die Sardinen mit dem Pürierstab zerkleinern, die Butter schaumig rühren. Sardinen und Butter gut miteinander vermengen. Schinken, Käse, Oliven und Paprika fein hacken und ebenfalls damit vermengen. Zum Schluss das Innere des Weißbrotes mit Milch tränken und mit allem vermischen, die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das ausgehöhlte Brot mit der Masse füllen und für ca. 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.

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