Pasta Puttanesca

Name: Pasta Puttanesca - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Pasta nach Wahl; 4 Schalotte(n); 5 Zehe/n Knoblauch; n. B. Olivenöl; 400 g Cocktailtomaten; 20 g Sardellenfilet(s); 10 g Kapern; 60 g Oliven, schwarze, getrocknet; Basilikum, getrocknet und/oder frisch; Parmesan, gerieben

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2

Währenddessen die Schalotten und den Knoblauch grob hacken und kurz in einer Pfanne mit viel Olivenöl anschwitzen. Die Cocktailtomaten grob hacken und dazugeben.
Schritt 3

Sardellenfilets, Kapern und Oliven (je nach Belieben gehackt oder ganz) untermischen und alles mit Salz (vorsichtig dosieren!), Pfeffer und Basilikum abschmecken.
Schritt 4

Zum Schluss die Pasta in die Pfanne geben. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum und Parmesan bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Salzbraten says:

Hallöchen Gaab , die Pasta war schon gut,es fehlte nur die Schärfe, werde beim nächsten mal noch eine Peperoni zufügen! LG.
gaab says:

Danke ???? freud mich daß es gefällt ????