Pasta mit Tomate und Feta

Die Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Inzwischen die Tomaten vierteln, die getrockneten Tomaten sehr klein schneiden, den Feta-Käse würfeln.

Die Tomaten in etwas Olivenöl anschwitzen. Die getrockneten Tomaten und Pinienkerne zugeben und kurz köcheln lassen. Den Feta-Käse unterrühren und leicht schmelzen lassen.

Mit Pfeffer, Salz und Thymian abschmecken. Die Pasta abgießen, mit den Tomaten mischen und servieren.

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