Pasta mit scharfer Erdnuss-Sauce

Name: Pasta mit scharfer Erdnuss-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Pasta; 150 g Erdnussbutter; 50 ml Sojasauce; ¼ TL Chiliflocken; 1 TL Honig; 2 TL Essig; 2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Salzwasser ist hier nicht unbedingt nötig, die Sojasauce hat mehr als genug Salz für das Gericht.
Schritt 2

Währenddessen die restlichen Zutaten in einen Topf geben und bei niedriger Hitze verrühren, dabei langsam etwas Nudelwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht und die Sauce schön cremig ist.
Schritt 3

Die Nudeln absieben, dann unter die Sauce heben. Nach Bedarf mehr Chili und gegebenenfalls Salz hinzufügen. Auf vier Tellern servieren.
Schritt 4

Dieses Rezept ist überaus individualisierbar, das heißt es harmoniert mit praktisch allen Formen von Protein und Gemüse. Hähnchenfleisch und Brkkoli zum Beispiel sind meine Lieblingskombination.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.