Nudel-Tofu-Salat mit Erdnüssen

Name: Nudel-Tofu-Salat mit Erdnüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spirelli, vegane; Salzwasser; 150 g Tofu; 2 EL Erdnüsse, gesalzen; 2 EL Erdnussöl; 2 EL Sojasauce; 1 TL, gestr. Koriandergrün, getrocknet; etwas Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser garkochen. In der Zwischenzeit den Tofu würfeln und in der Sojasoße einlegen.
Schritt 2

Die Nudeln abgießen und in eine Schüssel umfüllen. Den marinierten Tofu mit Soße und die Erdnüsse hinzugeben.
Schritt 3

Das Öl hinzugießen, umrühren und mit Koriander, Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.